Tijdens mijn studie heb ik vlakbij Utrecht gewoond en kwam ik er ook regelmatig maar sinds ik in Amsterdam woon kom ik er eigenlijk nooit meer.
Maar daar kwam laatst verandering in toen ik daar met mijn nichtje had afgesproken voor een heerlijke picknick in het park omdat het toen zo’n warme dag was.
Zij stelde een super leuk restaurantje voor om wat te eten te halen om dat vervolgens in het park op te gaan eten.
Tijm
Dit super leuke restaurant heet Tijm en is gevestigd in een leuke woonwijk.
Ze omschrijven zichzelf als coffeehouse & dinnerbar, klinkt niet verkeerd toch?
Het interieur is echt super leuk en buiten kun je ook zitten aan tafeltjes waar je gelijk een vakantiegevoel van krijgt maar ze hebben dus ook take-away!
Maar waarom ik echt heel enthousiast over Tijm ben is het heerlijke eten! Het was ten eerste al super moeilijk kiezen tussen al die gerechten. Zo staan er bijvoorbeeld verschillende bowls op het menu maar ook Daging Rendang.
Ik koos de Libanese Salad Bowl en wauw wat was dit lekker en gezond!
Dus ben je in Utrecht dan is Tijm een dikke aanrader!
Veel liefs,
Lotte
