Persoonlijk ben ik echt gek op salades! Lekker als volledige maaltijd maar wij maken het ook heel vaak voor bij een ander hoofdgerecht.
En dan maak ik vaak mijn eigen signature salade die bijna overal bijpast, verfrissend is en lekker!
Daarom deel ik het recept en welke ingrediënten je er voor nodig hebt.
Ingrediënten voor twee bordjes salade
- Gemengde salade
- Komkommer
- Zoete puntpaprika
- Kleine tomaatjes
- Bosui
- Gekookte bieten
- Croutons
- Honing
- Extra vierge olijfolie
- Witte wijnazijn
Een salade heeft natuurlijk geen ingewikkeld recept en gaat het met name om het mengen van de gesneden ingrediënten.
Snijd een flink stuk komkommer, een halve puntparika, 6 tomaatjes, een halve buisui en een grote gekookte biet in kleine stukjes.
Leg een flinke hand sla op elk bord en verdeel vervolgens de overige groente over de borden.
Giet er een scheutje extra vierge olijfolie over heen en een scheut wijnazijn.
Strooi er vervolgens wat croutons overheen en maak af met wat honing als tegenhanger van de witte wijnazijn.
Eet smakelijk!
Veel liefs,
Lotte
